Det går ein del i banan. Men ikkje nok i forhold til kor mykje vi kjøper inn, så eg lagar ofte rettar som har banan i seg. Sjå under fana "Banan" på sida til høgre, der er nokon av favorittane!
Eg har mange oppskrifter på banankjeks og bananmuffins. Sist lagde eg banankjeks med denne oppskrifta:
3 godt modne bananer
0.6 dl nøytral olje
3.5 dl havregryn
2 dl revet kokos
1/2 ts salt
1 ts kardemomme
1/4 ts knust nellik
2.5 dl grovmjøl av eit eller anna slag
evt knuste valnøtter
Miks saman og form ca 15 kjeks. Steik på 175 grader i ca.30 min. Følg med. Lukt og gled deg!
 |
| Strø gjerne litt havsalt på toppen! |
Desse var nydlege! Mannen likte de ekstra godt fordi de ikkje smakte så masse banan :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Så kjekt at du leggjer igjen ein kommentar!