Rødbetsuppe

Rødbeter er ein fantastisk grønsak! Den er sjølvsagt full av vitaminer, men den SER bra ut også - og smaker nydleg! Den er lett å skrelle, og da er den jo så fin!

Vi lagde Rødbetsuppe med to store rødbeter og gulrot, samt potet. Eg brukte oppskrifta som er på Tine sine nettsider; her.

 

Det er superlett å lage heimelaga suppe og så mykje sunnare enn posesuppe! Vi hadde ikkje topping på, den smakte herleg uansett! Søt og mild på smaken med ein farge som kan slå fletta av de fleste! Skikkelig stilig! Ungane åt den, men de er ikkje så glade i suppe (utanom tomatsuppe frå pose sjølvsagt), så det vart mest på meg og mannen.